当代钧瓷角力市场 独有价值有待挖掘

著名陶艺家杨国辛：

市场上的钧瓷多为当代作品

■对话

南方日报：钧瓷是如何分类的？

杨国辛：传统意义上的分类，大概有“雨过天青”、“葡萄紫”、“海棠红”等。就燃料来分，传统的柴烧、煤烧会有特别的韵味，今天出于环保的需要，已经基本上都是气烧了。

南方日报：钧瓷里边颇受关注的单色釉是怎么回事？

杨国辛：单色釉，就是单一颜色的釉。单色釉中，钧瓷是占了很大的比重，钧红、钧蓝、月白等单色釉都是传统钧瓷的奠基性高端代表。宋金时期，钧瓷独有的铜红釉的出现极大地丰富了瓷艺的釉色。但单色釉的配方、烧成难度和纯粹的审美趣味，堪称“古来稀”。今天我们看到的钧瓷多数是“万彩”，其实就是因为很少人能够烧成单色釉。这决定了单色釉是瓷艺作品中的王者。

南方日报：钧瓷长期被资本市场忽视的原因何在？

杨国辛：不光是钧瓷，整个艺术品瓷艺领域都没有受到应有的重视，这或许跟国人对陶瓷的认识处于“小学”阶段有关。尽管陶瓷是中国的代名词(CHINA)，但当今大部分国人日常只能接触到瓷器不过是餐具、洁具这类瓷器，名贵一点的也只知道青花瓷，而对于五大名窑——“哥、汝、官、钧、定”以及磁州窑、耀州窑等没有太多概念。民众对陶瓷认识不足，市场难以活跃，资本当然也就不会重视。

南方日报：钧瓷收藏价值在哪里，与其他名瓷相比，优势或特点如何？

杨国辛：钧瓷有很高的艺术价值，不仅表现在其变幻莫测的窑变色彩，而且表现在其独树一帜的烧制技术。由于古时烧制设备比较落后，因此钧瓷成品率奇低，所以一直被宫廷垄断，自古便有“黄金有价钧无价”、“家有万贯，不如钧瓷一件”和“雅堂无钧，不可自夸富”之说。一件钧瓷从采料、粉碎到设计、成型、修刻、旋坯、对接、上釉、焙烧等，要经过七十多道工序。更为重要的是，钧瓷的烧成不仅和泥料、釉料、燃料、炉温等内在因素有关，且和季节、气候、风向等外界自然条件也有关系，所以历来就有钧瓷“十窑九不成”的说法，即使在现代科技发展的今天，提高钧瓷成品率仍然是一项攻关课题，而钧瓷的珍品、绝品就更是凤毛麟角。

南方日报：当代钧瓷如何定价，影响价格的主要因素有哪些？

杨国辛：进入市场的钧瓷就属于商品，定价当然取决于供求关系。对行内人看来，判断一件钧瓷是否属于精品，一要看型，造型要敦厚、坚实、沉静而又有灵气。二看胚，纯手工拉坯还是注浆，胚质是否上乘。三看釉色，这也是最重要的，窑变釉色是否丰富，单色釉是否纯净。

对当代的钧瓷作品来说，在保留传统技艺的基础上，最看重的应该是今天艺术家和制瓷工艺师的创造力，和当代意识以及修养品格与艺术表现。钧瓷是1350℃左右的高温烧成，在高温焙烧中，釉面呈流动甚至沸腾的状态，因此想要在釉上留下诗书画的痕迹是非常困难的，这也是从古到今钧瓷很少有艺术表现的原因。（冯善书）