《史记·高祖本纪》中记载，单父人吕公与沛县县令要好，为了躲避仇人，他不仅投奔沛县县令在此作客，还在沛县安了家。沛中的豪杰、官吏们听说县令有贵客，都前往祝贺。萧何当时是县令的属官，掌管收贺礼事宜，他对送礼的宾客们说：“...
酒文化源远流长，在中国餐饮文化中有着不可取代的地位，自古以来就有“无酒不成席”的说法。历史上，酒是朋友之间、家族内部共同分享的东西，喝酒不但是一种普遍习惯，也是一种社交礼节。那么，我国古代的酒礼怎样?现代酒席上的礼仪...
【论文关键词】旗袍 魅力 穿着 文化 旗袍在中国已有百来年历史，一直被视为中华民族服饰的典型代表，如今改良后的旗袍更是走向世界，成为时尚的领军人物和东方璀璨的明珠。本文从旗袍的起源与发展，旗袍的神秘魅...
中国陶艺起步较晚，20世纪90年代初才开始，但十几年的发展已同世界陶艺主流相结合。文章通过对现代陶艺的介绍，将之与传统陶艺相比较，深入分析现代陶艺与中国传统文化的融合，从而证实中国陶瓷文化艺术有着最纯真、最本...
中国有数万年的烹饪文明，中国烹饪文化是中华文化百花园中一朵最耀眼的奇葩，中国烹饪文化是最基础的中华文化，中国烹饪是中华民族依以生存发展之根本因素。探索研究中国烹饪文化的过去，是为了更好地把握中国烹饪文化的现在，是为...
维吾尔族是我国古老的、历史悠久的民族之一。维吾尔人民勤劳勇敢，热情奔放，性格豪迈，并且能歌善舞，在漫长的历史发展过程中，还创造了丰富多彩的文化艺术。绚丽多姿的服饰便是维吾尔服饰文化的组成部分。维吾尔服饰形式清...
中国传统文化的内涵十分丰富，归结起来，不外乎是关于人的问题，中国茶文化作为传统文化的重要组成部分，仍然是一种关于如何做人的文化。随着历史的前进，茶文化在不同的历史时期提出或阐扬了不同的人生价值思想，构成了中国茶文化...
龙泉青瓷是在中国传统、文化中孕育成长的艺术，是中华民族文化的缩影。龙泉青瓷注重人生，长于伦理；强调人与自然共生的美学思想；体现了圆满中和之美。龙泉青瓷融入中国传统文化 0引言 在人类历史的长河...
中国陶瓷历史悠久，陶瓷制作工艺享誉世界，千百年来享有“陶瓷母邦”的美誉。而距今有4500多年悠久历史的黑陶艺术更是中华民族渊源远流长的文化长河中孕育的一颗璀璨明珠，被当今社会各界誉为“土与火的艺术，力与美的结...
内容 茶与人们的生活息息相关，随着社会的发展，人民生活水平的提高，对饮茶也提出了新的要求，茶艺馆、茶饮料的大量出现，品茶也成为一种时尚，作为一种大众文化、时尚文化，茶文化已经进入我们的生活，成为生活里不可缺...
南宋时期，温州是重要的茶叶生产基地，产量颇高，《宋会要辑稿》记载：茶额 以户部左曹具绍兴三十二年诸州、路、军、县所产茶数修入，两浙东路：……温州永嘉、平阳、乐清、瑞安五万六千五百一十一斤（《中兴会要》。浙东路：...
中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范，是多民族，多社会结构，多层次的文化整合系统，漫长的历史积淀，使中国茶文化更显深沉，更显凝重，在它的广袤和无限的丰富性面前，我们难以估量出那沉甸甸的分量...
我们通常所说的民国瓷器是指1911年—1949年之间烧造的瓷器。据记载，景德镇在二十世纪三十年代初成立了陶业管理局，在保存旧有手工生产的基础上，提倡使用机械生产，弥补手工业生产地不足，降低生产成本。同时在九江组织光...
越窑是我国唐、五代、北宋时期的着名瓷窑.它从东汉南方青瓷的基础上发展而来，到了唐代时初具规模，五代和北宋初得到蓬勃发展.越窑烧造的青瓷代表了当时制瓷工艺的最高水平，在中国古代陶瓷发展史上占有重要地位.但是，由于越窑...
[摘要]福建泉州惠东地区的传统民俗文化很有特色，引起海内外学者的关注，成为许多民俗学家和历史学家的研究课题。最有影响的惠安民俗文化主要是以惠安女奇特的服饰文化和奇异的长住娘家婚俗文化闻名海内外，因此，惠安民俗文化又...
[摘要] 中国不仅是茶的故乡，而且也是世界上最早提出茶道概念和创立茶道精神的国家。唐时的皎然最早提出了茶道概念；唐时的陆羽则最早创立了茶道精神。正是由于中国人最早发现并利用茶这种植物，并且最早提出了茶道概念和创立了...
摘要：饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化...
话说宋朝熙宁年间，苏轼因上书朝廷被贬到惠州安置。上任路上，苏轼住在了今衡水故城镇郑家口京杭大运河码头上的一家客栈，并到旁边名为“郑家酒馆”的酒馆用餐。该酒馆案几桌凳，整齐有序，装潢摆设，古色古香，墙壁四周...
三揖至于阶。三让以宾升。拜至献酬辞让之节繁。及介。省矣。至于众宾。升受。坐祭。立饮。不酢而降。隆杀之义别矣。工入。升歌三终。主人献之。笙入三终。主人献之。间歌三终。合乐三终。工告乐备。遂出。一人扬觯。乃立司正焉...
乡饮酒之义。主人拜迎宾于庠门之外。入三揖而后至阶。三让而后升。所以致尊让也。盥洗扬觯。所以致絜也。拜至。拜洗。拜受。拜送。拜既。所以致敬也。尊让絜敬也者。君子之所以相接也。君子尊让则不争。絜敬则不慢。不慢不争。则远...
一瓶1958年产茅台酒，拍出145.6万元高价；市场一般茅台，近日卖到上千元。茅台为什么这样贵？一因它是真正名噪中外的玉液琼浆；二因生产之不易；三因年代久远者存货极其稀少。名贵、难产、稀少，价必然高。想起我20...
话说乾隆十三年(1784年)3月11(文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网)日，乾隆七下江南中的某一次，在他返京途中，路经德州；天色已晚，为不惊动地方官员和百姓，他决定在德州大运河中的龙船上抛锚过夜。乾隆的结发夫人富...
当年，大禹治水时命仪狄造酒于禹城具丘，从此便诞生了人类最早记载的人工酒(黄酒的前身，称为醪)。大禹品尝后，认为甘美，醉酒而睡；醒来后恐该物如饮量过度，必然会影响治水大业；故果断下令“绝旨酒”，还疏远了造酒功臣...
德州，以古代黄河流域德水的态势而名，大运河以德州人的母亲河而泽惠这方水土。德州厚德载物，乃有德之州；曾孕育出多少英雄儿女，仁人志士；也出现过无数和“德”有缘的旧闻新歌。...
戏曲舞台上所用的传统酒器道具，有这样几种：(1)酒盘，有两种。一为铜质镀白翻边的酒盘，为剧中贵族角色所用。一为术制漆红、方形立沿的酒盘，为剧中平民角色所用。(2)酒壶，亦分为旋术提把(贴锡)和高脚端把(...
在舞台上表现醉酒的形态，有许多不同的手法，有的是醉酒者的个人表演，有的则是采用其他人对于醉酒者的照料、扶持，或是对于醉酒者的感觉、反应，用以营造醉酒后的氛围，或是启示、增强观众对于醉酒的艺术感受。例如：皇帝、亲王酒...
表现醉酒神态最重要的是眼神，因为喝醉酒的人，首先是从眼睛上反映出来。酒醉者在舞台上的眼睛称为“醉眼”。“醉眼”的特征是半睁半闭，半明半昏，看人看物都是迷离悄恍，很少正面直视对方，如果注视，常是似见未见，熟视无睹；而...
不过这类的戏毕竟是少数。中国从古以来，就把人类的恶德的来源，归结为“酒、色、财、气，”四个字。而酒则占据了第一位。其实贪财、好色、惬气(心胸蝙狭、妒嫉、斤斤计较等)都是实质性的情欲，深深陷入或感纵失控这些情欲，...
清代著名学者顾炎武说：“水为地险，酒为人险。”意思是说，水本来是对人有利的东西，但如果不兴水利就会泛滥成灾；而酒本身并无所谓利弊，社会上的“酒祸”都是由人造成，亦即由于人的无节制地饮酒，以至醉洒、酣酒。人如果饮酒过...
还有一些戏，如《搜孤救孤》，为救赵氏孤儿，程婴舍子，公孙样臼舍命，程婴在法场上用酒生祭公孙样臼和自己的儿子，这一奠酒细节揭示出两位义士为救忠臣孤儿所做的巨大牺牲，也抒发了程婴内心的极度悲痛。《伐子都》描写了子都害死...
《白蛇传》中，许仙听信法海的怂恿，强劝白素贞在端午节饮下雄黄酒，致使自素贞酒醉现出自蛇原形，将许仙吓死，引发了《白蛇传》后半部一系列的激烈斗争和悲剧。《盗银壶》和《九龙杯》中的壶和杯，都是珍贵的酒器，通过盗壶、盗杯...
以醉酒构成戏的主要内容的剧目很多，较有代表性的有《贵妃醉酒》，是说杨贵妃备受唐明皇宠爱，曾约共饮于百花亭。时，明皇爽约，杨贵妃久候不至，问高力士，始知明皇已宿西宫梅妃处，心生怨窟，引酒独酌，自遣愁烦。《太自醉写非是...
贵妃醉酒 (一)酒在中国戏曲中是不可缺少的构成因素 饮酒在戏曲中，与吃饭几乎是同义词。在戏曲舞台上，吃饭的器皿不是饭碗、菜盘(除去极少的例外，如《鸿莺禧》、《朱痕记》、《铁莲花》等剧，因剧情的特殊需要...
两千多年前，西汉武帝时期，骡骑将军霍去病大败匈奴，于是有了汉武御酒，"酒泉"因此而得·名……从此翻开了中国历史上精彩的一页：平定河西，边陲安宁，开通丝绸之路，遂有汉唐盛世。横扫欧亚的汉武神威，襟怀欧亚的中华气度，"...
四川省绵竹市天益老号酒坊 四川省绵竹市天益老号酒坊如今成为众多游客的造访之地。这个始建于清代康熙年间的酒坊，在“5·12”汶川大地震中奇迹般地保存了下来。明清是中国酒文化集大成之期。在绵竹城西一带，...
女酒习俗从秘藏家室的流行到市场的走俏，这应当是清代的事。因为当女儿酒品质甚佳受世人注意后，这恐怕要靠明代官府衙内执掌钱、刑是幕僚和清时的衙门师爷了。这批幕师多出是绍兴文人墨客，游幕于全国各地官府衙门襄理的地方行政长...
在明洪武十九年颁布的《养老令》中规定：对八十岁以上的贫穷无业的老人，每月发给米五斗，油五斤，酒三斗。这种规定到了清乾隆年间的绍兴尚有，每年腊月聚集乡里老人行乡饮酒礼。这种由官府出资，举办酒宴，扬“敬老尊老”之礼，使...
南宋时期，绍兴的官府用酒除了派官自酿自卖外，大多从民间酿户中限价收购。宋高宗建炎三年还实行了“隔糟法”的税制。所谓“隔糟法”，是官家开设糟房，并派官员专门管理，让民间酿户各以米赴官方酒库作坊自酿，缴纳一定费用。当时...
由于钱王采取安民生息政策，对外邦交结好，对内励精图治，他重农桑，兴水利，礼酒俗，扬儒释。使吴越百姓安居守业。越俗大化。逐使吴越之地免于五代占乱罹难。使经济文化繁荣昌盛。直到宋太宗太平兴国三年（978年）。钱王后孙钱...
绍兴女儿酒曾在宋代是宫迁御酒的说法，由来已久，但这无非是民间的传说而已。早在晋代永兴元年（304年）稽含在《南方草木状.草曲》文中记载，南方有一种专为女儿出嫁酿制的女酒。这种女酒后成为民间的习俗，到了明清时期...
藏族节庆日较多，如元宵“灯节”、六月“雪顿节”、七月“望果节”和“沐浴节”，在这些日子里人们照例是要喝酒以庆的；但最悠闲、最浪漫的饮酒日子则要数康定人四月八的“转山会”和拉萨人夏季五月间的“逛林卡”了。那时人们扶老...
生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、乐天、热情；长期的佛教思想的影响，使他们养成了仁爱、礼貌、节俭的美德。因此，藏族人普遍爱饮酒，但绝不酗酒；平时一般不饮酒，但饮起来却总要酣畅尽兴方休；酒对藏族...
酒能壮胆。唐人王翰是一个“豪荡不羁”的人，他喜与才士豪侠饮乐游畋，伐鼓穷欢。至于他在《凉州词》中说“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这虽是说边塞军营中的豪饮场面，恐怕也是为了给士兵们壮胆，让他们在战斗中更加神勇。...
酒与诗的关系源远流长，以至于翻阅中国诗歌史的章章节节，随时都能闻到扑鼻的酒香。“酒里诗中三十年，纵横唐突世喧喧。”诗酒一家，构筑古典诗词文化。唐朝是中国封建社会的鼎盛时期，也是诗歌创作最繁荣的时期，酒诗的...
酒是中国文化的一个传统组成部分，早在夏商时期，我国先民就已会酿酒。汉末三国，酒在社会生活中已渐为普遍。无论是罗贯中的《三国演义》，还是新旧两版的“三国”电视剧；无论是温酒斩华雄，还是煮酒论英雄，酒都是三国英雄故事的...
有大人先生者，以天地为一朝，万朝为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其余？有贵介公子，缙绅处士，闻吾风声，议其所以。乃奋袂攮襟，怒目...
春节了，说说酒文化，应个景儿。古往今来的地球人没有不喝酒的，谁都知道喝酒无节制会引出诸多社会和健康问题，甚至误了国家大事，但什么力量都无法禁止它。我们常常惊叹俄罗斯人喝酒不要命，而在别人看来，中国人喝酒也十...
我最喜欢喝葡萄酒，其实对我来说，葡萄酒的味道不是最重要的，重要的是它舒服自然、并不夸张的形式感。当然，还因为葡萄酒比啤酒“秀气”，比白酒“温存”。匈牙利散文家哈姆瓦什曾用精致华丽的词句记述他对葡萄酒的认知，他认为“...